UTZ

UTZ Certified je nezisková organizace založená v roce 2002, která celosvětově zastřešuje dodržování udržitelného hospodaření kávy, kakaa a čaje (včetně Rooibos).

UTZ je program a označení pro trvale udržitelné pěstování kávy, kakaa a čaje. Jeho hlavním posláním je vytvořit svět, ve kterém je udržitelné hospodaření normou. Udržitelné zemědělství pomáhá zemědělcům, pracovníkům a jejich rodinám, ke splnění svých cílů, a přispívá k ochraně přírodních zdrojů. UTZ nabízí výrobcům možnost dosledovat původ certifikovaných produktů v dodavatelském řetězci až po jednotlivé držitele certifikátů.

UTZ zahrnuje tři modely:

• IP Identity Preserved/Fyzická sledovatelnost s informací o pěstovateli
• SG Segregation/Fyzická sledovatelnost
• MB Mass Balance/Administrativní sledovatelnost

Nakupování surovin z trvale udržitelných zdrojů je jednou z cest, jak investovat do stabilních zdrojů. Zároveň jde o posilování dobrého jména společnosti a důvěru zákazníků v to, že jejich produkty respektují lidská práva a přírodní zdroje.